El agua con gas engorda? Ciencia detrás del efecto

Muchas personas se preguntan si beber agua con gas puede contribuir al aumento de peso. A pesar de su popularidad, pocos conocen la verdad científica. En este artículo, exploramos cómo el carbonato afecta el cuerpo, los mitos comunes y qué dice la investigación actual.

¿Qué es el agua con gas y cómo funciona?

El agua con gas contiene dióxido de carbono disuelto bajo presión, lo que genera burbujas y un sabor efervescente. Al tragarse, el gas pasa por el estómago, pero el cuerpo no absorbe dióxido de carbono en cantidades significativas. A diferencia de bebidas azucaradas, no añade calorías ni azúcares. Estudios recientes, incluyendo revisiones de la American Journal of Clinical Nutrition (2023), confirman que el carbonato no influye en el metabolismo ni en el almacenamiento de grasa.

¿El agua con gas afecta el apetito o la sensación de saciedad?\nAlgunas personas creen que beber agua con gas reduce el hambre, pero la evidencia es limitada. Una revisión del 2024 del Instituto Nacional de Salud encontró que aunque las bebidas efervescentes pueden retrasar ligeramente el vaciado gástrico, el efecto no es suficiente para crear una sensación duradera de saciedad. Además, si se consume con azúcar o saborizantes artificiales, sí puede contribuir al aumento de peso, pero no el gas en sí.

Mitos comunes sobre el agua con gas y el peso corporal

• Mito 1: El dióxido de carbono se convierte en grasa. Falso. El CO2 exhalado no se almacena en el cuerpo. Solo se expulsa sin impacto calórico. - Mito 2: Beber agua con gas ralentiza el metabolismo. No hay evidencia científica que respalde esto. El metabolismo depende de factores como masa muscular, edad y dieta, no del tipo de agua. - Mito 3: El agua con gas causa hinchazón que engorda. La hinchazón es pasajera y causada por gases intestinales, no por acumulación de peso real. El cuerpo elimina el gas en horas.

Datos actuales sobre consumo y salud

Según encuestas recientes de 2025, más del 60% de los adultos consumen agua con gas regularmente, principalmente como alternativa baja en calorías a bebidas gaseosas o azucaradas. Su impacto en el peso depende más del estilo de vida general, la dieta y la cantidad total de calorías ingeridas. Bebidas sin azúcar, incluso efervescentes, suelen ser una opción segura para quienes buscan reducir calorías sin sacrificar sabor.

Consejos prácticos para integrar el agua con gas en una dieta saludable

• Evita añadir azúcar, jarabes o sirope al agua con gas.
• Opta por agua filtrada para evitar sabores no deseados y contaminantes. - Bebe con moderación; aunque no engorda, el exceso de cualquier líquido puede afectar la digestión. - Combina con una alimentación balanceada y actividad física regular para mantener un peso saludable.

¿Sabes si el agua con gas afecta tu peso? La ciencia responde que no, siempre que no se acompañe de azúcares ni excesos. Mantén hábitos saludables y escucha a tu cuerpo. Si deseas perder peso, prioriza agua sin calorías, evita bebidas azucaradas y controla las porciones. Tu bienestar comienza con elecciones informadas y consistentes.

Para avanzar en tu camino hacia una vida más saludable, prueba incorporar agua con gas como parte de tu rutina diaria. El cambio empieza hoy.